胃溃疡怎么调整饮食

胃溃疡的饮食原则适合吃脂肪预防胃痛。胃溃疡对患者来说需要营养，营养均衡，摄取各种食物，有助于治疗溃疡。因此胃溃疡患者可以适当选择这样的食物。饮食是预防和治疗的重要环节。那么，胃溃疡怎么烹饪呢？

胃溃疡的做饭方法：

1、不吃激发性食物会激发胃酸分泌的食物，例如肉汤、葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，不能吃太甜、过酸、过盐、过热、生、冷、硬度等食物。甜食可以增加胃酸的分泌，激发溃疡面增强症状。过热食品激发溃疡面，引起疼痛，扩张溃疡面血管引起出血。

2、为了强化营养，应该选择易于消化、足够的热量、蛋白质和富含维生素的食物。粥、细面、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。新鲜的蔬菜和水果等，含有丰富的维生素A、B、C。这些食品可以增强机体抵抗力，有助于修复损伤组织促进溃疡愈合。泛酸很多患者应该少喝牛奶。

3、控制多粕的食物应避免油煎、油炸食品及粗纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、干鱼及各种粗食。这些食品不仅粗糙难以消化，而且还引起胃液的大量分泌，加重胃的负担。但是，加工后可以吃到黏土等容易消化的食物。

4、用热水治疗鸡蛋的人士：一个鸡蛋，放在碗里，用筷子搅拌，使用热水；用中火烤的话可以吃。友禾医学上认为煮鸡蛋的性质很软。容易被胃的消化吸收，大大减轻了胃的负担，溃疡病有助于治疗灶。鸡蛋黄含有卵磷脂，在胃粘膜表面形成薄疏水层，保护胃粘膜，有防止有害因子侵入的作用。

5、烹饪方法较好是蒸、烤、炒、炖等。烤、炸、熏制等料理很难消化。因为长期停留在胃里，会影响溃疡面的愈合。

温馨提示：以上是惠州友禾医院胃肠科的医生介绍胃溃疡如何烹饪，制定合理的饮食制度定量吃饭时间，细嚼慢咽，少说话，不看书，不看电视。保持思想松弛，精神窃取得快。胃溃疡病因症状虽然诊断治疗简单，但患者朋友需要去正规医院接受治疗，及时养生护理，以免延缓病情。